Блог Марии Белой

Из мамы в кулинары
Новости

Примерная таблица мер и весов

Всем привет. Почти во всех рецептах необходимые ингредиенты указаны в граммах. Я уже писала в предыдущей статье, что для приготовления некоторых десертов ложки и стаканы не работают, и рекомендовала купить кухонные весы.

Если всё же пока этот девайс отсутствует на вашей кухне, здесь я приведу примерную таблицу мер и весов. Примерную, потому что разброс значений может составлять 5 г, в зависимости от глубины ложки и вашего усилия «зачерпнуть» побольше. Скажу сразу, что если в рецепте указано количество какого — либо продукта в ложках, то подразумевается ложка с горкой. Иногда используется мера ложка без горки, но тогда этот момент отображают в рецепте.

Сколько содержит 1 столовая ложка

пшеничной муки — 30 гр.

сахара — 25 гр.

сахарной пудры — 27 гр.

какао — порошок — 25 гр.

кукурузный крахмал — 18 гр.

соли — 30 гр.

молотого кофе — 20 гр.

мёда — 30 гр.

молока цельного — 14 гр.

молока сгущенного — 30 гр.

растительного масла — 10 гр.

уксуса столового — 14 гр.

воды — 14 гр.

сметаны — 25 гр.

сухих дрожжей — 11 гр.

Сколько грамм в чайной ложке

муки — 12 гр.

сахара — 8 гр.

какао — порошка — 9 гр.

соли — 8 гр.

мёда — 10 гр.

воды — 4 гр.

уксуса — 4 гр.

цельного молока — 4 гр.

растительного масла — 4 гр.

сухих дрожжей — 3 гр.

корицы — 5 гр.

молотого кофе — 7 гр.

Сколько грамм в стакане

воды — 200 гр.

растительного масла — 180 гр.

сливок — 210 гр.

сметаны — 21о гр.

сахара — 160 гр.

пшеничной муки — 130 гр.

Примечание — в таблице указан стакан граненый.

В своей статье я указала вес часто используемых продуктов. Если вдруг вы не нашли то, что искали, напишите в комментариях. По мере необходимости я буду дополнять эту таблицу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *